ひじきの白和え レシピ・作り方
「ひじきの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひじきの白和えはいかがですか。コクのある白ねりごまを使った、木綿豆腐のやわらかな和え衣が、歯ごたえのよいひじきと合わさり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. ボウルに乾燥ひじき、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
- 3. にんじんは千切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 4. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、別の耐熱ボウルに入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5. ボウルに4を入れてつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6. 2、3を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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